各市（区）市场监管局、民政局、文明办：

为弘扬勤俭节约的优秀中华传统美德，坚决制止婚宴餐饮浪费行为，根据市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》要求，结合工作实际，澳门威斯尼斯人wns8、市民政局、市文明办研究制定了《制止婚宴餐饮浪费“十全‘食’美”工作法》，现印发给你们，并提出如下贯彻要求。

1.各级市场监管部门应当结合实际，在节假日等婚宴举办高峰期，加大对婚宴服务经营者的监督检查力度，督促指导婚宴服务经营者落实反食品浪费措施。对造成严重食品浪费的，依法予以处罚。

2.各级民政部门在结婚登记或颁发结婚证时，鼓励发放移风易俗树新风倡议书，对新人进行制止婚宴餐饮浪费提示提醒，引导新人树立简约的婚庆理念。

3.各地各部门要采取多种形式，进一步加强制止婚宴餐饮浪费宣传教育，培养消费者节约习惯，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，促进制止餐饮浪费成为全社会的行动自觉。倡导喜事新办、婚事从简，摒弃盲目攀比、铺张浪费等陋习。

4.相关行业协会要依法依规开展行业评比，树立制止婚宴餐饮浪费先进典型，广泛进行宣传推广。

附件：制止婚宴餐饮浪费“十全‘食’美”工作法

澳门威斯尼斯人wns8          泰州市民政局

附件

制止婚宴餐饮浪费“十全‘食’美”工作法

一、文明标识全张贴

婚宴服务经营者应在就餐场所醒目位置设置“适量点餐、理性消费”“光盘行动”等制止餐饮浪费标识，营造绿色消费、崇尚节约的浓厚氛围。

二、宴会菜单全审核

婚宴服务经营者应及时对接消费者，认真审核宴会菜单，主动调整超量菜品，引导消费者形成从追求菜品数量到讲究菜品档次、吃饱吃好理念的转变。

三、用餐协议全签订

对于订餐10桌以上的婚宴，婚宴服务经营者应与消费者签订用餐协议，以契约形式约定反对浪费条款和违约责任，严格落实明码标价规定，杜绝违规设置最低消费。

四、公勺公筷全配齐

婚宴服务经营者应为每位就餐者提供一套公勺和一套自用筷，公筷公勺的颜色或形状明显区别自用筷（勺），使“分餐制”成为婚宴标配。

五、拆分服务全提供

餐饮单位服务人员应将整只、整条、整块等消费者不便拆分的餐品摆放到餐桌展示后，随即进行拆分服务，方便就餐人员取餐、食用。

六、剩余餐食全打包

鼓励婚宴服务经营者提供免费打包服务，在消费者就餐完毕后，餐饮服务人员应立即提醒消费者将剩余餐品打包带走，避免造成餐食浪费，并主动提示打包菜品的储存和再加工方式。鼓励婚宴服务经营者和消费者为有需要的人士捐赠安全的婚宴余量食品。

七、“光盘行动”全奖励

鼓励婚宴服务经营者针对自身实际经营情况，对实施“光盘行动”的消费者给予发放优惠券、打折等多种形式的奖励或优惠。

八、工作责任全链条

要求婚宴服务经营者严格把控从采购到餐桌全链条制止餐饮浪费的管理，明确各岗位制止餐饮浪费工作职责，合理确定原材料储备量，减少原材料损耗量，提高原材料利用率。

九、社会承诺全公开

消费者与婚宴服务经营者签订《泰州市餐饮服务单位制止餐饮浪费承诺书》，并将承诺书以适当形式公开，自觉做到守诺践诺，明确违诺应当承担的法律责任。

十、监督指导全覆盖

加强制止婚宴餐饮浪费宣传教育，构建制止餐饮浪费“培训先行、舆论引导、人人参与、全员监督、共建共治”的工作格局。加大对婚宴服务经营者的监督检查力度，督促指导婚宴服务经营者落实制止餐饮浪费措施，依法处罚造成严重食品浪费的行为。